Віскі - Видання Айла

Про фільм

Фільм переносить глядача на маленький шотландський острів Айла, який часто називають столицею торф’яного віскі. Там на момент зйомок працювало вісім легендарних винокурень, і кожна з них у фільмі представляє один етап виробництва односолодового віскі — від пророщування ячменю та сушіння торфом до перегонки в мідних кубах і витримки в бочках. У стрічці з’являються Ardbeg, Kilchoman, Bowmore, Bunnahabhain, Caol Ila, Laphroaig, Lagavulin та Bruichladdich. Документальна робота розповідає не лише про технологію, а й про історію віскі, особливості острова, його краєвиди, торф’яні болота, море та людей, які там працюють.